了,你不是想嚐嚐麥芽糖嗎?那就不要再浪費時間了,我們快些行動起來。等會兒莊子他們會把鍋搬過來,可別晚了才好。”
聽了這話,春杏這才點點頭。“那好吧,小姐您要是累了就告訴奴婢一聲,等莊子來了再讓他把東西接上去也不晚。”
洛水瑤點頭道:“行了,那快開始吧。”
隨後她上了地窖,春杏拿籮筐裝起小半籮筐麥芽遞過來。
洛水瑤扔下繩子吊起籮筐,雖有些重,但也不算太過費力。就這樣,兩人一個裝一個拉,很快便拉好了半袋麥芽。
二人將拉上來的麥芽擺在地面上。
洛水瑤甩了甩微微痠痛的胳膊,輕輕舒出一口氣。這具身體被洛氏養得實在太過嬌弱,洛氏向來不讓她幹活,她的身體狀況也就比那些深閨小姐好了那麼一點。僅僅幹了這麼點活,就感覺半個胳膊以及肩膀都痠痛起來。
春杏見狀,趕忙走上前,為她捏了捏胳膊,語氣中略帶自責:“小姐,你可難受?早知道就讓莊子來拉了。”
洛水瑤擺擺手道:“無礙,只是略微有些酸罷了,現在已經好了。”
看到春杏自責的模樣,洛水瑤輕笑著拍拍她的肩,“行了,我在這裡先整理這些麥芽,你去把我們昨夜泡著的江米帶過來。”
春杏瞪大了眼睛,“就是您昨日讓我去廚房嬤嬤那邊要的江米嗎?”
洛水瑤點頭道:“就是那些,把水控乾淨,全部拿過來。”
春杏回院子去拿江米。
洛水瑤仔細檢視這些麥芽,發現它們長勢極好,麥種顆粒飽滿,確實是做麥芽糖的好材料。
不一會兒,莊子與劉宇二人,一個抱著一捆柴,一個架著一口鍋,匆匆跑了過來。洛水瑤趕忙上前幫忙,幾人一起將鍋架好。
劉宇很有眼力見的生起了火。
恰好這時,春杏也抱著一筐泡好的江米回來了。
洛水瑤見狀,取下披帛,綁起衣袖,開始動手操作起來。其他幾人目不轉睛地盯著她的動作。
她在腦中努力回想著前世看過的那些美食,田園博主的直播內容。
做麥芽糖首先要挑選顆粒飽滿的小麥粒,把麥粒放在水中浸泡,直至麥粒吸飽水分變得膨脹起來。
接著,將浸泡好的麥粒撈出,瀝乾水分,等待其長到合適的長度便可著手使用。然而這一步他們省了下來,因為這些麥粒已經自行長成了麥芽狀。
:()穿書後,我在侯府佛系逆襲