克。武藝為上等的墩軍，每天吃四兩肉，近一百五十克，已經相當於後世小日本陸軍昭和六年的伙食標準了，不可謂不高。
不過就算如此，劉衍的六旗墩軍一年下來吃的肉也不少，這還不算堡內其他軍戶百姓對肉食的需求。而且隨著劉衍勢力規模的擴大，這肉食，將越來越成為一個突出的問題。
眼下大明的肉食較為單調，除了豬羊，就是雞鴨魚等。而且眼下大明各地的災害越來越嚴重，大江南北一樣的物價飛漲，據守去年靈山衛城一口豬的價格竟相當於一頭耕牛，如果都要買肉吃，即便大盤堡現在比較富裕，也難免吃不起，所以劉衍決定還是自己養算了。
思索了一番之後，為了避免雞蛋都放在同一個籃子裡，劉衍決定飼養的肉食來源儘量雜一些，除了豬羊，雞鴨魚都要養。
不過靈山衛的環境顯然不能大規模養羊，這裡是山東南部沿海地區，沒有大片的草場來養羊，只能便隨便養一些就好。劉衍還是傾向於養雞，養雞的成本比較低，不但可以圈養，還可以放出去自己找食吃，不用怎麼操心，雞還可以下蛋。
同樣養鴨也是如此，可以放到河裡去吃魚蝦，同樣鴨也可以下蛋。如果趕上了蝗蟲災害，還可以趕著那些雞鴨到田裡去吃蝗蟲。
不過讓劉衍比較頭痛的是，雞鴨的傳染病多了點，一個雞瘟過來，可以死得一隻雞都不剩。
同樣養魚的成本也比較低，還可以建在豬欄下面，而且豬糞、雞糞、鴨糞都是很好的飼料，可以大大減少塘魚對飼料等食物的需求。遺憾的是養魚需要很多水，雖然大盤堡在沿海一帶，可是淡水資源也不豐富，只有一條南河比較近，但是水流也不是很大。
最後考慮到出肉率的問題，劉衍決定還是以養豬為主，養雞鴨魚為輔，實行多種牲畜經營模式。
不過這時候養豬也不容易，這時候大明朝的豬並不是後世的那種白胖的家豬，後世的那種白豬其實是從西方引進的外來種。
此時大明的家豬是通體黑色的，就是後世所說的柴豬，養一年也不過一百三、四十斤，最多也就是一百五十斤左右，生豬出肉率大概便是七十斤到八十斤肉。達到兩百多斤的大肥豬約要養兩年。
而且這個時代也沒什麼剩飯剩菜之說，人都不夠吃了，豬還有得吃？所以家豬隻能吃豬草加些糠，也是需要大量的人手出去討豬草。
而且大規模養豬，會下仔的母豬與眾多的小豬仔也不好找，思來想去劉衍決定先養一百頭豬，後續再慢慢擴大規模。
劉衍決定大規模養豬的訊息傳出後，當時就在大盤堡內成為熱門話題。
小旗官苗紹被劉衍派去購買豬仔，以及雞仔、鴨仔、魚苗，羊羔等牲畜，苗紹隨即帶上一隊墩軍，又帶足了銀子，還有一些經驗豐富的老軍戶等，直奔古鎮巡檢司，然後去了靈山衛城，最後才買齊了劉衍需求的畜類苗種數量。
在苗紹帶人去購買畜種的同時，劉衍也調了一批的大盤堡軍戶，在西通渠一帶建了一個畜場，並且還靠著南河的位置挖掘了兩處魚塘，準備養魚。
豬羊等當然不能養在堡內，只得建在堡外。在西通渠的末端，這裡已經淤塞廢棄，由於大水車的引水灌田，水流到了這裡，便匯成了一片的水窪之地。
劉衍讓人在這裡挖了兩個魚塘，在魚塘的上方用土墊高，在這裡建了幾個豬圈。在豬圈的旁邊，又建了一些的鴨圈與雞圈。
以後豬吃豬草與糠，雞鴨或是吃豬的糞或是自己出去找吃的。而下面池塘裡的魚則可以吃豬糞、雞糞與鴨糞。這些糞吃不完的，還可以拿去肥田。如此便形成了一種迴圈飼養方式。
此外在距離畜場不遠的地方，隔著一片窪地與水溝，劉衍還調集一些軍戶在那邊種了十幾畝的菜地，以供養大盤堡的軍戶