因著今天搭的是牛車而不是走路,所以今天趙言父子倆到家時天色還早。
趙言估摸著才快到酉時,畢竟太陽都還沒下山,這個時間點太陽還有些曬。
到了家門口後,還沒等趙高完全停下牛車,趙言就敏捷地跳下去了。
牛車並不高再加上速度並不快,因而跳下來也沒有什麼危險,危險係數為零。
雖說坐牛車比用腿走路舒服多了,但是這坐久了吧,趙言就總想下車活動一下筋骨,他感覺屁股都要被癲麻了,必須走動走動才行。
這不管什麼東西還是得不到的時候最喜歡,這一旦得到了就不會太珍惜了。
就比如趙言對牛車,之前沒錢老想坐,現在有錢了他反而沒那麼稀罕了。
趙高先是把牛繩拴到院門上,防止牛胡亂走動和傷人。
牛畢竟老大一隻,雖然它性格特別溫順,趙高覺得還是拴起來才安全些,不然牛要是踹人那可不是開玩笑的,牛可不會跟人那樣收著勁或者挑不致命的部位下手,要是被牛傷到了,這可就遭大罪了。
趙言幫著把牛車上雜七雜八的東西都搬回家裡,他把牛車上最金貴四匹布先搬進去,一匹布就要幾百文,趙言可捨不得這些布被弄髒或者被弄壞了。
趙高主要是負責那些揹簍的整理,今天賣藥材和賣柿餅裝了十幾個揹簍過去,現在藥材和柿餅都賣完了,剩下的都是空空如也的揹簍放在那裡。
挨個把揹簍搬進院裡未免過於繁瑣,趙高索性把這些揹簍挨個摞起來,省得要跑那麼多趟搬運,那樣效率又低又浪費時間,反正這些揹簍都是空的,再多摞到一起也不重。
因為今天就要把牛和牛車還給村長了,因而趙高又要打掃牛車,又要把牛餵飽。
他要乾的活還多著呢,他可沒時間在搬揹簍上浪費時間。
這借了別人家的牛,還回去的時候預設是要把牛餵飽才能還的,總不能還要主人家自己喂,那樣就太不通人情世故了。
一旦有人這樣做了,那下次人家都不會想借東西給你了。
看他爹忙的不行,趙言也就不在哪裡礙事了,提溜著今天剛剛買的那些魚和肉就往灶房走去。
趙言對自己有幾斤幾兩還是非常心知肚明的,他爹餵牛那些活計他壓根幹不來,他幫忙可能會幫倒忙,那他倒不如在自己熟悉的領域發光發熱。
比如去做飯,這個他比較拿手。
反正現在陳氏和趙雲都不在家,正好現在沒人做晚飯,趙言覺得又到自己大展身手的時候了。
今天他就來挑戰做個紅燒魚,趙言太久沒吃到過魚了,他現在就是一個垂涎欲滴。
草魚已經讓魚販子先剁好了,現在趙言就省去了動刀這一步。
他直接把剁好的魚倒到木盆裡,然後從水缸裡舀一瓢水淺淺衝了一下魚,接著用手不斷搓洗,特別是魚頭跟魚肚的部位趙言進行了特別關照,畢竟這幾個部位最容易藏汙納垢。後面用水衝了兩遍趙言覺得才算洗乾淨了。
為了吃起來味道更加鮮美,趙言大手一揮就往魚上面撒了些食鹽,接著繼續用手給魚來了個按摩,這不是為了醃製只是單純想把魚身上的粘液清洗乾淨。
趙言是有些潔癖在身上的,所以他做菜時會格外注意這些。
因著沒有料酒可以去腥,這次趙言還是找出了老搭檔,蔥和姜。
蔥切成蔥段姜切成絲後都倒進來跟魚混合在一起,趙言繼續用手揉搓著,直至蔥姜水出來後就把魚放到旁邊先醃製一下待會再煮,這樣做魚肉會更加鮮嫩而且不腥。
在等魚醃製的過程中,趙言也沒閒著。
他繼續把排骨拿出來清洗,因著今天要做魚了,排骨趙言就打算拿來煮湯喝。