逢集，可這些竹筍晚上就可以裝壇，少了嫩生薑總覺得少了靈魂。
江象魚對這一塊不瞭解，只是淡淡笑了笑，周爺爺洗乾淨罈子，找了一個比較陰涼的地方放著讓它自己晾乾，又搬了幾條長凳放在壩子裡能夠對著太陽曬的地方，從屋裡扛了兩個用竹子編的長方形簸箕，把水管接在水龍頭上對著竹簸箕沖洗了起來。
江象魚準備走過去幫忙，周爺爺連忙開口喊住她：「別過來，這邊到處都是水，別把鞋子打濕了。」
江象魚站在原地看著他翻來覆去地進行著清洗，有些縫隙沒辦法清洗，又拿了一個用竹絲條編織成的刷子從裡到外仔仔細細地刷了一遍。
等到把兩個簸箕全部清洗乾淨後，周曄已經提著一大桶煮沸過後的竹筍從廚房走了出來，看了一眼火辣辣的太陽，把手中的水桶放下，示意周爺爺拿起一個竹簸箕，把凳子移到了院牆角處太陽曬不到的地方，周爺爺把竹簸箕放了上去，周曄這才走過來把水桶拎了過去，將水桶裡面的竹筍倒入簸箕裡，四散開來進行著晾曬。
「小周，這一鍋要煮多久？」廚房門口，已經完全投入了竹筍加工工作的秦峰，衝著他大聲問道。
「那個是要做幹筍的，可以多煮一會兒再翻。」
「好的！」秦峰應了一聲便回了廚房。
周曄說完後，走到了周爺爺面前低聲問道：「家裡現在還有哪些調料？」
「去年曬的乾花椒大概還有半斤左右，幹辣椒粉還有一些，生辣椒才剛剛打紅點子，你要的話我可以去摘些回來。」周爺爺開口回道。hr
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