[主線任務十三:包廂上座率]
[你的高階餐廳已經正式開業半年,包廂上座率卻一直在30%以下。為了更多的客流和更高的收益,現在,是你想辦法拓寬客戶群,讓你的高階餐廳更進一步的時候了!]
[請宿主在接下來的兩個月內,讓包廂上座率達到80%以上(目前28%),並獲得不少於500w的純利潤(0/500w)。]
[任務獎勵:1聲望值3~5;2食材檢索券x3或三星商城兌換券(隨機)]
裴宴的目光,在新任務的任務描述上一頓。
之前的主線任務十一,是個長達半年的長期任務。裴宴本以為下個任務應該是主線任務十一的升級版,比如要求客流和利潤翻倍之類。
這倒是並不算特別困難。
在謝望舒的帶動下,哪怕寒假結束,蟹粉間的熱潮也並未冷卻,現在南金玉在外地遊客間也有了一定名氣。在蟹粉和這些外地遊客的口口相傳下,南金玉的客流穩定在了1200~1300人,週末更是能輕鬆達到1600左右。而順利的話,靠著這些自來水,南金玉的名氣在很長一段時間內,都不會有變化。
結果系統壓根就不按常理出牌。
這個新任務,完全推翻裴宴之前考慮。
南金玉的包廂上座率,的確一直不算高。
畢竟,包廂自帶每人一千入座費和10%的服務費,這錢都夠普通工薪階層跟人組隊吃兩三頓南金玉的了。
一般工薪階層,寧願排隊三小時,也不會多出這冤枉錢。現在能有28%入座率,還是多虧了少部分經濟寬裕的客人,以及一些從外地千里迢迢過來的遊客。遊客們本著“來都來了”的想法,若是實在排不到,也就咬咬牙用包廂了。
當然,裴宴當初這麼設定,本來就不是為了割工薪階層韭菜。
南金玉的包廂,面向的是那些手頭寬裕的客人,這樣設定,反倒能體現他們身份,讓這部分客人覺得舒心。
唯一的問題就是……這半年來,南金玉其實一直沒打進真正的高階市場。
燕京的有錢人從當年沈老爺子做大廚的時候,就習慣去沈家的總店北金玉。
雖說現在沈老爺子不再去店裡露臉,多年留下來的習慣,也很難改變。
哪怕食評家們對南金玉評價極高,但在他們眼裡,北金玉才是傳統和美味的代名詞。
就連開了十幾年的西金玉他們都鳥啊不鳥,更別說由一個小丫頭管理的新南金玉。
也怪不得他們。
打個比方,若是一個普通人家附近有兩家沙縣小吃,其中一家老師傅已經開了十幾年,另一家的年輕師傅不過剛開幾個月。哪怕第二家評價很高,絕大部分人,還是下意識去第一家。
不過,裴宴從開業前,就打算高階和中低端市場她都要。
只是她本想著循序漸進慢慢來,等南金玉名氣更大,早晚能慢慢打進高階市場,奈何系統壓根不給她喘息機會。
不對。
她失笑,不給她喘息機會的不是系統,而是總是想把她往回拉的命運。
之前謝望舒爆出和原型小說中類似黑料,她越發感受到命運的威力。
而她,絕不想駛向自己原本的命運。
裴宴搖了搖頭,很快從一時的焦慮中清醒。
只是……對於如何打進高階市場,她一時還真沒有太好的想法。
若是她真的是從小長在沈家的外孫女,倒可能結識一些上流社會的人脈。
奈何她現在和沈家若即若離,況且也實在沒時間去進行社交。最重要的是……沈家本就遊離在美食圈和一般上流社會中間,哪怕她真認識了些人脈,也很難引起質變。