阿雲阿媽:“小暖,昨天阿耀端回來一碗叫餃子的吃食,阿媽嚐了一口,好吃得不行,好孩子告訴阿媽怎麼做的,大家都想吃”。
一群人:“嗯嗯嗯”
王小暖無奈的很,“野菜焯水剁碎,肉剁碎拌在一起,加鹽,醬油,姜蒜調味就行,至於餃子皮要用很多面粉揉成麵糰再擀成麵皮包在一起就行”。
阿雲阿媽:“聽著挺簡單的”。
王小暖:“是很簡單,但是要從磨麵粉開始,咱這麼多人,光是麵粉就要磨一天,更別提擀皮包了”
阿雲阿媽:“除了肉還有別的的,昨晚看虎子吃到了一個裡面還有蘑菇和雞蛋”。
王小暖:“餃子餡有好多種,有純肉的,有蘑菇肉的,還有雞蛋韭菜,純菜餡的,基本都能包”。
阿雲阿媽有的失望,“最近忙的很,都沒空磨麵粉,等後面忙完了,阿媽找你借點麥子磨麵粉,我們也包點餃子吃,到時候你可得來教教我們”。
王小暖欣然答應,“沒問題,昨晚都跟大牛說過了,等忙完了,大力阿爺把石磨和石碾子做出來,我給麵粉咱們一起包一頓餃子”。
等揹著一簍子草回家,就看見三個人蹲在家門口。
大壯:“今天中午咱吃啥”。
王小暖想了想,“油潑面吧”。
大壯:“油潑面,好吃嘛,比餃子好吃?”
王小暖:“是兩種東西,反正我覺得挺好吃的”。
大壯:“那行,我們先去幹活了,中午那啥油潑面多做點”。
大牛在旁邊瘋狂點頭。
王小暖看著大牛,“你也來幫我挖地啊,你腿好了?”
大牛:“早好了,是阿媽們太擔心了,不讓我乾重活”。
阿耀提起一邊的曲轅犁,率先走到水田裡,他和大壯拉,大牛負責掌舵。
王小暖的地已經種過兩茬了,土壤質量比他們的好,犁起來會更輕鬆一點。
一個上午兩畝水田犁的差不多,下午再弄另一塊。
中午吃油潑面,肉都不用準備,每人一個雞蛋就行,麵條可以多做點,另外再簡單做個雞蛋野菜湯,辣椒炒蘑菇。
就是麵粉需要現磨,搬個小凳子,坐在院壩中間背對著太陽,曬太陽。
面前是一個小石磨,地下是接面粉的盆,石磨搖啊搖,細膩的麵粉就灑落在盆裡。
估摸著一盆麵粉不夠,又磨了一盆,整整兩盆麵粉,就是再來一個人也吃不完。
:()穿越原始深山,種田,養雞,養兔