天氣酷熱難耐。
林青決定這段時間都不出遠門了。
活是幹不完的，熱中暑了也不是個事。
一向喜歡到處扒拉的雞群，也喜歡躲在灌木叢的陰涼處，懶洋洋的臥在青草上 。
倒是兩隻小鵝，不知疲倦一樣的在水溝裡扎猛子。
天熱，山椒不過才拿出一頓飯的時間，就已經曬軟了。
林青趕緊把竹匾端回來。
做泡椒得選新鮮的，泡出來的山椒才爽口。
陶罐裡的生薑，用長筷撈出來一隻，咬了一口。
已經有點點酸味了，時間還差得遠。
林青抓起一把把的山椒，慢慢的加在陶罐裡。
做泡菜，只要保持乾淨無油就行，剩下的就交給時間了。
等著一罐泡菜成了也以後，可以儲存很久，如果有想吃的，可以重新開一罐，加一碗母水，很快就可以復刻出來第二罐了。
林青的第一罐泡菜，她不準備加其他的。
就純純的泡了姜芽和山椒。
孔雀菜被打了幾次頂，仍然飛速的往上長。
根莖長成了粗粗的杆子。
有點像萵筍了。
林青把外皮削掉，裡面的莖和萵筍的莖，更像了，切了一塊，甜滋滋的，比萵筍更好吃。
整根都削了，先斜著切片，再切成細絲。
簡單的調味，特地放了一勺醋。
脆生生的甜絲絲的酸溜溜的。
林青空口就吃掉了半根。
吃完之後，毫不猶豫的繼續撒了種子育苗。
去了菜地裡，砍了十幾棵回來。
葉子都摘下來，直接擺在竹匾裡曬。
孔雀菜的莖也都砍成段，把外皮都削掉，留下細嫩的莖。
一段一段的切成片，堆了一盆，就拿去外面竹匾裡去暴曬。
這一批的孔雀菜莖已經成熟了，再長下去，可能就會像萵筍一樣會空心，畢竟是一年生的草本植物。
老一輩的都喜歡儲存乾菜，林青還經常勸奶奶，現在什麼都方便了，一年四季不缺菜，就不要曬那麼多幹菜了。
奶奶總是口頭答應的很好，該曬的還是照曬不誤。
現在時光輪轉，她一個人在這個叢林裡生活。
不知不覺的用了奶奶的曬乾菜方式 。
她笑著搖搖頭。
將切成片的菜莖擺在竹匾裡。
菜莖含水量高，生吃都脆生生的。
這樣的天氣，估計也得曬個幾天。
時間在忙碌中往往過的很快，等十幾棵菜莖切好擺好以後。
太陽已經下山了。
擺好的竹匾，又要往儲藏室裡搬。
把盛放菜莖片的竹匾安置妥當。
林青一扭頭看到了那一罐子野麥粒。
野麥子原本就不多，好在中間她又零星找了一些，總算在陶罐給裝滿了。
林青用一個帶孔的厚石板，做了一個簡易的石磨。
說是簡易的石磨，就是利用槓桿省力的原理，做了一個固定，綁了一根細原木做柱子。
在石板上，可以慢慢的滾動。
麥子放在固定的厚石板的軌道上。
來回的撥動槓桿，近圓的石板會慢慢的滾動。
在軌跡上的麥子，就會被慢慢的被碾碎。
這樣慢慢的轉動石板，再把麥子歸攏到軌道上去。
紅褐色的麥皮被碾碎，露出裡面白白的麵粉。
耐住性子慢慢的來，反覆的推動石板，反覆的碾壓。
等到一小碗麥子變成了麵粉後，再把更大的麥皮篩掉。