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第72章 涼拌粉條 (第2/2頁)

下來的,水流倒是挺急的。

林青蹲下來洗了毛巾,手也衝了一會兒。

沒敢洗臉,就算帶著手套,接觸的畢竟是山椒。

如果這個時候碰到了臉和眼睛,只怕要腫起來了。

林青沒有在這裡待太久。

起身的時候,聽到了草叢裡有動靜。

看到有個白影子一閃而過。

看草叢的起伏應該是兔子之類的小動物。

她捏起幾顆石子,彈弓一拉,連射了三顆小石子,終於聽到一聲“噗”。

用砍刀撥開草叢,不遠處倒了一隻灰兔。

林青有些失望,又是兔子,還不如野山雞呢 。

灰兔除了兔皮有點用,肉是真心的不好吃。

兔肉要想做的好吃,關鍵在於調料。

她是一個連生抽快要見底的人,還談何調料。

嫌棄歸嫌棄,打中了還是要帶走的。

正好梳一些兔絨下來,多紡點絨線也好。

草叢的旁邊就是一處灌木叢,小山溪的水就是透過亂石灘,從灌木叢下消失不見了。

灌木叢上是爬藤類植物的天堂。

爬藤將灌木叢當成了攀爬的支架。

各種各樣的花,在樹蔭下的灌木叢上,開的很是旺盛。

林青撿著好看的分別剪了幾枝,準備到時候擺在平臺上插瓶用。

拎著灰兔子回到了竹筐前。

背起竹筐,沿著原路返回。

下山的時候有地理優勢,返程總是顯得比去的時候要快。

竹筐加上枝條和山椒,大概有三四十斤。

這點重量,對於林青來說,相當於輕裝上陣。

只是沿途,她還需要補充一下記號,在樹上綁草繩,或者用砍刀砍出來痕跡。

,!

回到山洞的時候,太陽在頭頂。

林青先把帶花的枝條放在水池裡。

把枝條上的山椒都摘下來,洗了半籃子。

把漿果乾全部收了回來,鋪了溼漉漉的山椒晾曬。

山椒完全去掉了水汽之後,才能放在陶罐裡和生薑一起泡。

摘過山椒的手,都是火辣辣的,林青打了幾個噴嚏,用肥皂將手仔仔細細洗了好幾遍。

才放心的拿了一條幹燥的毛巾,打溼了擦手和臉。

天太熱了,林青處理了兔子之後,一點點都不想在去爐子面前燒飯了。

摘了一把孔雀菜的嫩葉子,洗了一大把粉條。

粉條用熱水煮軟,又在涼水裡過幾遍。

孔雀菜的嫩芽,一掰兩半,也在開水裡燙熟。

粉條和孔雀菜都放在盆裡,放一點點鹽,一點點生抽,多放一些醋,攪拌均勻,撒上切碎的沙蔥。

涼拌山藥粉條就成了。

這個天,也想不起吃什麼。

吃什麼都覺得油膩膩,撈魚的那天,燉的燻雞筍乾,筍被她挑著吃光了,雞肉還剩了許多,最後倒掉了。

河裡的魚,這個季節也挺肥的,魚肚子上一咬一口肥油。

林青覺得下次如果去撈魚,得煉些魚油出來。

這樣清燉魚的時候,口感也能清爽些。

林青這這一桶醋是一升的。

今天才第一次吃,特意多倒了一些 。

酸溜溜的很爽口,最後那點酸湯,她都沒有放過,一口給喝光了。

:()遠古叢林生活小記

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