公雞。
殺了！
省的一個個的浪費糧食。
死去小雞崽子，在溫泉池旁邊的芋頭地裡，挖個坑埋了 。
捉雞的時候，林青新換的衣裳，弄上了雞糞。
她強忍著，把雞都嘎了，褪了毛，收拾利索後。
才拎著小桶去了溫泉裡洗澡。
這次洗完了，還不能及時回去。
泡過兩次的溫泉水，就要舀出去換水。
穿著厚實的貼了皮毛的線衣，林青把所有的水舀掉，又等待泉眼慢慢滲出水，用長條的掃把，在底部的石塊都掃了一遍擦洗了一遍。
再把水舀出去 。
如此重複了三次，林青就裹上大衣，提著溫泉蛋和小桶，回到了山洞。
去年缺吃少喝苦惱。
今年的肉太多了也苦惱。
林青手起刀落剁了兩隻，餵給了雪球和斑斑點點。
其他的還想不到怎麼吃，就先在平臺上鋪了一地，凍實了再說。
大陶罐裡的鵝肉已經燉爛了，放在盆裡，拿出去在平臺上一會兒，就成了鵝肉凍。
用來燉菜的話，挖幾塊出來加菜和丸子燉燉就行 。
至於雞，林青突然想到要怎麼做了。
趕緊趁沒有凍實，趕緊都撿回來。
翅膀、雞腿 、雞腳、雞頭、雞脖、雞胸肉，全都分解開。
分類放在一起。
雞架子則留下三隻，所有的雞腳都留下。
其他的都放在平臺上繼續凍著。
雞腳一個個的剪去指甲，把掌心的硬結也剪掉。
放在大陶罐裡煮上幾分鐘，不用焯水，也不用撇浮沫。
，！
幾分鐘後，直接倒在水池裡，一個個清洗乾淨。
再次下水煮。
煮熟後，把雞爪放在冰水裡，快速降溫。
冰塊是林青在平臺上凍的，這種天氣想得到冰塊水，可是輕而易舉的事情。
打一盆水放在平臺上，很快就結一層薄冰了。
或者是裝半杯的竹節杯，放外面半天，就得到了一個圓溜溜的小冰柱子。
冰水裡激一下，這樣雞爪的肉質更緊實。
浸泡過後，味道也更好。
林青準備做酸甜口的雞爪。
調料很好配，酸漿果煮成紫紅色，把漿果過濾出去，就得到了很漂亮的紫紅色。
香料粉、鹽、醋、糖，燒開後，撈出香料粉和香葉。
把雞爪剪開，浸泡起來。
沒事抓一小碗，圍著爐子翻兩頁書，啃啃雞爪，吃吃栗子。
喝一杯香甜的花果茶。
正是漫漫寒冬的標配。
如果能有瓜子就更好了。
林青看著時間，煮了一鍋清水粥，撈了小泡菜。
酸菜薹一小把，兩塊油渣過的魚段，放一把魚丸。
等粥熬好了，在陶碗裡打了兩個雞蛋，衝了蛋花粥。
又蒸了幾個薺菜包子。
脫掉圍裙，洗淨手，把竹床拉過來，竹床被烤的熱乎乎，坐下就覺得舒服極了。
一冷盤：泡雞爪，一熱菜：酸菜魚鍋子，一鹹菜：小泡菜。
又是有滋有味的一頓飯呢。
：()遠古叢林生活小記