第三鍋的包子出鍋,林青給自己留了十幾個。
其他的拿去凍在了平臺上。
之前的包子已經凍硬了。
把它們按著餡兒的不同。
裝在洗乾淨的籃子裡,上面扣上了蓋子。
就這樣直接放在平臺上,就好啦。
外面的溫度現在大概有零下三四十度的樣子。
剛剛晾在上面的包子,熱氣已經消失了,表皮也開始結霜了。
林青外面放了幾個小梨子,也結了一層冰 。
從原本黃白的外皮,變成了黑中透紫的模樣。
林青去年凍蘋果後,把蘋果凍壞了,所以今年的蘋果,她一個都沒有捨得拿出來。
凍梨解凍後,會變得軟軟的,好像裡面的梨肉變成了果汁一樣。
在爐板上烤一烤,就變得熱乎乎的,用筷子戳一個小洞,梨汁就會從裡面飆出來。
天然的甜度,特別好喝。
都烤了梨子,消食的蘋果山楂水也要煮起來了。
今年多了刺玫花苞,還有各種漿果乾,飲品的種類自然也要豐富了起來。
不過林青要做的還是老套的甜水。
蘋果山藥水。
山藥長的不規則,但是味道卻又粉又糯,和香甜微酸的蘋果一起煮水。
不用放糖,就足夠好喝。
山藥切成大小適中的塊,蘋果用熱水燙去表面的果蠟,去掉核,帶著皮切成大塊,涼水就入鍋一起煮。
煮五分鐘的時候,香味就開始飄散出來了。
為了讓山藥軟糯粉甜,這個甜湯需要煮二十分鐘左右 。
火爐要一直用中火燒著,為了能小火加熱,林青把果茶的鍋子挪到了爐板的邊角處。
爐子燃燒的時候,整個爐板的面板都是燙的,越靠近爐圈的地方熱量越大而已。
林青總會把幾個大罐子都裝滿水,放在爐板上,這樣早上起來,就有現成的熱水用來洗漱。
今年林青無意間解鎖了溫泉這個好東西 。
這些熱水最大的用途就是洗碗洗抹布,日常洗手了。
提到溫泉,這個冰天雪地的季節,泡溫泉可是很舒服的一件事了。
今天蒸了包子,還煮了果茶,是不是提過去幾個,泡泡溫泉,然後喝個茶,愜意的休閒一下?
林青伸開手,看到自己原本直到手腕的凍瘡痕跡,不仔細看都快要看不到了。
泡溫泉真的好處多多啊。
溫泉池子裡,她還放了一塊大石頭,池子邊還扣一圈竹排,這樣就算靠到了池壁,接觸到的還是竹排,一點都不會冷。
林青提了小籃子,用布袋包了五六個包子。
還拎了剛剛煮好的一小鍋果茶,裡面放了長把的迷你葫蘆做的大勺子。
裹著她長到腳踝的皮毛大衣,拎著洗漱包就出發了。
小路上冷風一吹,打了個寒顫。
很快,還沒有覺得太冷,就到了溫泉池。
籃子和雞蛋都是洗好的,直接開啟橫放在泉眼上的竹排,把雞蛋放上。
果茶放在小竹排上,包子是袋子裝的,這個要放在池邊。
溫泉水有微微的味道,包子沾染了味道,就不好了。
作為一個吃貨,林青還是很講究的。
洗漱包裡是一塊用來當浴巾的純棉床單。
還有一塊洗手皂。
這塊皂屬於熱加工皂,原來的羊油皂蠻好用的泡沫也多。
只是用來洗澡味道還是差了一點,林青熬了濃稠的果醬刺玫花苞水,融了幾塊皂,又重新晾制的。
剛開始味道也很好聞,沒過多久,粉粉的顏色淡去了