她發誓這輩子都不會再搭木屋了。
村裡的雞鴨鵝都是在一起生活的。
小鵝一定可以適應的很好的，等它們再大一點，不用吃剁碎的野菜的時候，就把它們和母雞放在一起。
鵝算是猛禽了，還可以看家護院，養在一起也有警惕的作用。
忙活完了以後，雨也小了一點。
昨天涮鍋子的孔雀菜和水芹菜還沒吃完 。
下雨天，休息天。
今天繼續吃鍋子吧。
換成許久沒有吃的麻辣兔塊鍋。
現在還早著，林青先去儲藏室取了一隻燻兔。
放在溫水裡泡著。
栗子在抽屜裡，原本開的小口，被爐火的餘溫烘了一夜。
外皮失去了水份，露出來黃黃的栗子仁。
只需要順著裂口輕輕一剝，就能剝出整顆的栗子仁。
林青下意識的就想放在那隻小小的盤子裡。
意識到自己的動作以後，她的嘴角泛起一個無聲的笑。
雪球，可是很久沒有出現了。
平臺上烤過的栗子仁，之前幾天一換，現在一天一換。
然後再收回來。
證明雪球沒有來過，如果雪球來了，一定不會錯過烤栗子的。
也不知道雪球它到底去了哪兒？
正感慨的時候，雨突然大了起來。
等林青聽到動靜，從山洞裡出來。
發現和兔子一起拿出來的蘑菇，已經被全部淋溼了。
原本是打算拿幾個出來，跟兔肉一起用山椒炒的。
結果半籃子全部被打溼了。
反正是下雨了也不打算出門。
不如做幾樣蘑菇的菜餚。
做個鵝肝蘑菇湯。
剩下的蘑菇和兔肉粒一起，做成蓋澆飯的肉醬。
來來個滑嫩可口的蘑菇雞油湯。
這種肉醬稍微做鹹一點，放在儲存間儲存兩三天還是可以的。
蘑菇是最早一批採集的，泡開以後，從乾癟變得圓嘟嘟起來 。
去掉蘑菇腿，多衝洗幾遍，切成和兔肉丁大小的樣子。
兔肉塊一碗，蘑菇丁一碗。
其他的蘑菇有一小盆，林青放在開水裡去煮。
她以前很喜歡吃蔬菜脆，其中最喜歡的就是蘑菇幹。
既然今天是個機會，不如自己嘗試一下。
擠幹大部分的水份，林青又把煮熟的蘑菇用布包起來，繼續擠 。
等到實在擠不出水來了 。
把黃銅的抽屜抽出來，擦洗乾淨以後。
把蘑菇均勻的鋪在裡面。
她沒有做過蘑菇幹，也不知道這樣對不對。
反正被雨淋溼了，如果不及時用掉就會壞掉。
不如拿來試驗試驗了。
如果成功了，以後還可以做蔬菜乾和其他的果乾。
再過冬的話，就不用擔心只能啃蘋果剝栗子了。
而且如果成功了，她得有好多好多的果乾了，再也不用擔心果子會壞掉了。
炒兔肉放的是雞油，兔肉的口感很一般。
尤其是野兔，基本都是瘦肉，口感偏柴，做成燻肉後，緊實了很多，更有嚼勁了。
雞油挖一大勺，在陶鍋裡化成橙黃的液體，因為是陶製品，不能太久用大火，也不能幹燒。
迅速放入山椒裡和香葉，炒兩下，立刻倒入兔肉。
她上次不過是多炒了幾下，就算已經做過預熱了，還是裂了一個厚底的陶鍋。
所以這次，要保險為上。
兔肉翻炒到縮水，加入鹽和熱水，