嘿。”
他不好意思的笑，卻沒鬆開抱住凌妙的手。
“那就先洗菜吧，這些都是要洗的。”凌妙指了指手邊的一堆蔬菜。
“好嘞。”
幾人得令上前，抱起蔬菜走向水池。
凌妙手起刀落，將清洗乾淨的五花肉切成大塊狀。
瑞拉好奇地看了一眼，看見厚實大塊的肉塊，忍不住疑惑，“這是不是切的太厚了？”
“不厚，”
“肉塊之後會縮水，而且紅燒肉吃的就是大口滿足的肉。”
要是切小了，嘴裡還沒嚐出味，那才叫人失望。
凌妙將切好的肉放進鍋內，熱騰騰的鍋底一層金黃的油脂，肥厚的五花肉塊一接觸到鍋底，就發出‘滋啦’一聲，
滋滋作響的鍋底，隨著聲響不斷炸開，泛白的肉塊漸漸染上金黃，邊緣處是點點的焦黃，
鍋底的油水厚了一層，原本大塊的肉塊已經開始縮小。
凌妙將肉塊撈出，鍋底只留了一點底油用來炒糖色。
因為不是很愛吃甜，這一次的冰糖只放了一點用來上色。
小火不斷的燒灼，大塊晶瑩的冰糖漸漸化成一灘晶亮的糖水，凌妙沒停下動作，繼續用鍋鏟慢慢攪拌，
很快，晶亮的糖水變成粘稠的棗紅色，鼓著大泡。
蘇珊好奇的湊過來，“原來冰糖融化之後是會變成棗紅色。”
她看著凌妙將肉塊倒進鍋底，粘稠暗紅的糖液隨著翻炒很快裹滿了每一個肉塊，
她沒覺得不對，之前吃過酸甜口的荔枝肉，讓她對甜口的葷菜有了不一樣的理解。
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但一邊不時偷瞄的瑞拉看見凌妙的動作，頓時垮臉。
勒原看見妻子的表情，有些不解：“你怎麼了？”
“我看見店長今天做的甜肉！”
本來就是油膩膩的肥肉，沾上糖還能吃嗎？
她忍不住冒出疑問，眼神不住的飄向凌妙。
在看見對方動作不停之後，痛苦的閉上眼。
那麼大一塊的好肉怎麼偏偏就放糖呢？
她不死心，朝著凌妙出聲：“妙妙，你做的這個肉是放糖的嗎？”
“對，這道是甜口菜，但我不習慣放那麼多糖，甜味不濃，你放心好了。”
放個什麼心啊。
那麼大塊冰糖放進去，一點甜和很多甜有區別嗎？
最多就是甜的齁人和甜的膩人的區別吧？
瑞拉瞪著死魚眼，面無表情的心痛。
勒原看著妻子豐富的表情，從不敢置信到心痛，再到確認結果後的心如死灰，她演繹的可以說是淋漓盡致。
就是電視劇上都看不到這麼精彩的變臉。
他忍不住笑出聲，對上妻子橫過來的眼神，以拳抵唇，另一隻手連連擺手。
瑞拉收回視線，默默清洗著手裡的青菜。
凌妙還不知道瑞拉心中的想法，她翻炒著鍋內的肉塊，被染上色的肉塊，看著已經有紅燒肉的雛形了。
色澤帶紅，因為只放了一點冰糖，顏色並不濃郁，但看著也是很吸眼球。
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