這個時代醃製的，大多數是酸白菜。
為什麼會用羊骨燉，而不是豬骨燉呢？主要是因為那時候的豬味道真不好吃。
就連東北風靡的血腸，這個時代也大都是用的羊血製作。
鍋，已經被宋真弄出來了，但是因為礦產資源缺失，價格昂貴，很難推廣，所以遼東地區的菜餚，大都是用瓦罐燉煮的方式。
每桌一共上了十三道菜，必不可少的就是餃子了。
不過，在唐朝並不是喚作餃子，而是“牢丸”或“餛飩”。
《酉陽雜俎》記載：“籠上牢丸，湯中牢丸。”
牢，並不是什麼不好的名字，是是彰示三牲之禮最高階別的特指。
餃子在不同時代，還有很多稱呼，例如“餌”、“餃餌”、“角子”等。
雖然稱呼不一樣，但是製作手法還是類似的，用麵皮包裹著餡料，或蒸、或煮、或燉。
這次的餃子，用的是韭菜羊肉餡料。
......
吃飽喝足之後，高侃特意邀請宋真一行人，到他府上居住。
宋真笑著委婉拒絕了，他來之前，早就安排汾州宋氏在遼東郡買了套度假庭院。
別墅很大，佔地百畝，一共有五十間大大小小的房子。
眾人挑選好住處後，便安頓下來。
一夜無話——
第二天，宋真讓他們自由活動，每個隊伍安排有十幾個侍衛保護。
他則與高侃在遼東郡的城鎮中巡視。
“小宋啊，自從你推出的那個學堂計劃，城裡學堂肉眼可見的多了起來。”
“是嗎？”
兩人隨機來到一間學堂，很湊巧，居然是清河崔氏建立的。
“走，咱進去看看？”
學堂很大，是一座府邸，一共有前院和後院。
向門口侍衛出示身份後，兩人剛進去，便聽到了琅琅讀書聲。
“凡和難，父之仇闢諸海外，兄弟之仇闢諸千里之外，從父兄弟之仇不同國；君之仇視父，師長之仇視兄弟，主友之仇視從父兄弟。弗闢，則與之瑞節而以執之。”
走進一座房屋之中，便看見一眾學童搖頭晃腦的跟著學正朗誦。
宋真見到此情此景，不由得回想起過去唸書的時光。
學正見到外人進來，他十分有禮貌的點頭示意，繼續心無旁騖的教導學生們背誦。
“走吧，咱們換一間房屋檢視。”
清河崔氏的學堂教育方式，是每隔一段時間就教導九經中不同書籍。
很顯然，現在教的是《周禮》。
因此，學堂中的房屋裡，都傳出來了《周禮》不同內容的朗誦聲。
學生們並沒有發現兩人的蹤跡，他們十分認真的學習，沒有嬉皮吵鬧。
......