料的用量。”
當雞肉煮得差不多時，謝鬱用筷子輕輕扎入雞肉最厚的部位，如果筷子能夠輕鬆扎透且沒有血水流出，就說明雞肉已經煮熟了。她迅速將雞肉撈出，放入提前準備好的冰水中浸泡片刻。這一步是為了讓雞肉更加緊實，口感更佳。
“大家看，這就是煮好並冰鎮過的雞肉。我們可以看到，雞肉的色澤更加金黃誘人，表皮也更加緊實有彈性。”謝鬱拿起雞肉，展示給觀眾看。
接下來，謝鬱開始將雞肉撕成條狀。她熟練地用手撕扯著雞肉，將其撕成大小均勻的條狀，碼放在盤中。這一步驟需要耐心和細心，以確保每一塊雞肉都能充分吸收醬汁的味道。
“現在，我們的雞肉已經準備好了。接下來，就是淋上調好的醬汁了。”謝鬱將之前調好的醬汁均勻地淋在雞肉上，使每一塊雞肉都能充分吸收醬汁的味道。然後，她撒上蔥花和花生碎作為點綴，為口水雞增添了幾分色彩和口感。
“看，這就是我們的口水雞了！色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，讓人忍不住想要大快朵頤。”謝鬱將口水雞端到鏡頭前，展示給觀眾看。
在直播的過程中，謝鬱還不時地與觀眾互動，解答他們的問題。“有人問，為什麼叫口水雞？其實，這個名字來源於這道菜的美味程度，讓人看了就忍不住流口水。所以，大家在做這道菜的時候，也可以期待一下，看看自己的口水會不會忍不住流下來呢？”
“這也太誘人了吧！口水已經流一地了，謝鬱姐姐真是廚藝高超！”一條彈幕率先打破了沉默，瞬間點燃了觀眾的熱情。緊接著，更多的誇讚如潮水般湧來，每一條都充滿了對口水雞的渴望與讚美。
“看這色澤，紅亮誘人，簡直是視覺盛宴！謝鬱姐姐，你是怎麼做到讓口水雞看起來這麼誘人的？”一位觀眾顯然被口水雞的外觀所吸引，忍不住發出了由衷的讚歎，並好奇地詢問起了製作秘訣。
“口水雞的美味不僅在於外觀，更在於味道。看這雞肉，鮮嫩多汁，辣椒油紅亮香辣，簡直讓人慾罷不能！”另一位觀眾則從味道的角度對口水雞進行了點評，言辭間充滿了對這道菜的喜愛之情。
謝鬱看著滿屏的誇讚，心裡美滋滋的。
“再做的是這道讓人慾罷不能的辣炒魷魚須。魷魚須的口感q彈，與辣椒的香辣完美結合，絕對能喚醒你的味蕾，讓你大呼過癮！”謝鬱邊說邊拿起一袋新鮮的魷魚須，展示給觀眾看，那魷魚須晶瑩剔透，彈性十足，讓人一眼就能感受到它的新鮮與美味。
“做辣炒魷魚須的第一步，當然是選材啦。大家看，我手中的這些魷魚須，肉質飽滿，色澤鮮亮，是製作辣炒魷魚須的上佳之選。記住，選好的食材是成功的一半哦！”謝鬱細心地講解著選材的重要性，同時也不忘提醒觀眾，選擇新鮮食材的重要性。
接下來，謝鬱開始處理魷魚須。她先用剪刀將魷魚須剪成小段，然後仔細清理掉表面的薄膜和雜質，確保每一塊魷魚須都乾淨衛生。處理完畢後，她將魷魚須放入碗中，加入適量的料酒、生抽和少許鹽，醃製片刻，讓魷魚須充分吸收調料的味道。
“在醃製魷魚須的同時，我們來準備一下配菜和調料。”謝鬱邊說邊從冰箱裡拿出幾根新鮮的辣椒，紅彤彤的辣椒在燈光下顯得格外誘人。“做辣炒魷魚須，辣椒自然是少不了的。我選用的是這種辣度適中、香味濃郁的辣椒，既能提味，又不會過於辛辣，適合大多數人的口味。”
接著，謝鬱將辣椒切成小段，蒜末和薑片也準備好放在一旁。這些配菜和調料將為辣炒魷魚須增添豐富的口感和層次。
“好了，現在我們的魷魚須已經醃製好了，可以開始炒制了。”謝鬱邊說邊將鍋燒熱，倒入適量的油。當油溫達到七八成熱時，她將醃製好的魷魚須倒入鍋中，迅速