熱菜已經被整齊擺放到了餐廳之中的餐桌上。
而在返回廚房的過程中,對於堆積餐廳角落的髒碗筷實在有些看不下去的唐光傑果斷分批次的將其收羅到了廚房空餘出來的的水池之中。
在蔡風小心翼翼的熟悉著陌生的炒鍋的時候唐光傑則著眼於有些髒亂的廚房,開始一步一步的收拾起來。
很快適應好這口大鍋重量的的蔡風轉頭檢查起旁邊的瓶瓶罐罐。將他們一一對應看了個清楚的蔡風深吸一口氣,開始了自己最熟悉的家常菜製作。
土豆燒牛肉。
雖說唐光傑並不會選擇吃這道菜,但他並不會制止餘樂那冰箱裡的凍牛肉來做這道菜。道士的清規戒律是用來幫助自己修行的,而不是用來去對旁人指指點點的。
並且因為唐光傑明確表示自己不會吃這道菜的情況下,蔡風對於調料的使用也終於大手大腳了起來。
蔡風從冰櫃之中找到的牛肉品質較為一般,因此他在將牛肉分割成許多較大的肉塊之後,去取了一些麵粉裹在牛肉上。
蔡風點火放鍋,然後往鍋中倒入適量的油,接著用抹布抓緊鍋邊讓油在其中來回翻滾,好全面的敷上一層油膜,帶油溫漸漸升高到合適的溫度後一塊一塊的將肉下入到鍋中煎制。
得到金烏神玉從而對火候有了更精準把控的蔡風仔仔細細盯著一塊又一塊的牛肉,防止他們過了火候而變得又幹又柴。待時機成熟,也就是牛肉通體呈現出一種淡淡的焦褐色只是,蔡風果斷取來早就準備好的清水倒入其中,只聽吱啦一聲氣響,蔡風直接拿著勺子朝著一旁的瓶瓶罐罐伸去。
香葉,幹辣椒,八角,花椒等等香料調味料沒有明卻得標準,全靠蔡風自己的感覺。
一樣不少的將調料加入其中之後,蔡風轉頭看了一眼已經快要徹底黑下來的天空之後,默默將火力開大,然後蹲下開啟了身旁的一個櫃子,從中取出了一瓶未開封的蜂蜜。
“正常應該是不會加蜂蜜的,但今晚時間有點著急,得來一點蜂蜜加快煮肉的進度了。”
:()不滅道