菜了,楊氏親自動手做的。
等到鍋開之後,再放上蒸屜,把調好味道的豬血放上去蒸,豬血很快就熟了,就把豬血先端出來用高粱鍋排蓋著保溫,繼續大火燉骨頭。
大鍋燉的骨頭,已經足夠味美,但是因為家裡有客人,也不能只招待人吃這個。
高粱米飯蒸熟了,就把灶騰出來,開始炒菜。
李秋言就下手,先把洗乾淨的大腸焯了水,又起油鍋炸了炸,輕車熟路的做了一鍋紅燒大腸。
冬日裡沒什麼新鮮菜,楊氏安排方氏用白菜炒了個肉片兒,分幾個大碗盛了。方氏又把豬肝用雞蛋清醃了,做了一個熘肝尖。再用醋嗆了楊氏發的綠豆芽,也是一樣的用大碗盛。
因為菜量大,這些菜也足夠豐盛了。
院子裡香飄四溢,連正在玩耍的阿旺三人,也都顧不上玩,只等開飯了。
:()吃貨穿山村,村妞靠辣椒逆襲了