啊呀,杜二少呀。
您可算想起來自己的身份啦。
都知道為自家的生意考慮了。
李秋言沉吟了一下:“也行。”
一品軒做二到三人的砂鍋,不做主菜。
而自怪味涼麵這邊做單人小鍋,主打單人餐。
不過:“那一品軒最好換些貴重些的食材,賣的也稍微貴一點。”
這樣兩邊的客源不重合,反而可以互相帶動。
杜昭陽猛點頭,臉上還帶著期待之意:“要麼,下午你和我一同回府?”
說著杜昭陽還有點不好意思:“我想讓我娘也嚐嚐。”
差點忘記了,可不就是因為杜昭陽的孝順,兩人才結識嘛!
李秋言也沒什麼事兒。
江哲下午還要去何大儒那裡,杜昭陽就沒多坐。
李木也去店裡忙活了,火鍋店快開業了,他的事情也不少。
今天中午都在,還是趕了巧。
李秋言在家裡略休息了下。
待到天色稍晚,李秋言就讓杜八斤趕車去了杜府。
當然了,也沒忘記帶上砂鍋以及她的各種調料。
這次,李秋言身後還多跟了個人,正是香芸。
有了隨身的丫鬟,自然是輕鬆很多。
杜昭陽聽說李秋言把芸兒改名成香芸,只偷偷撇了撇嘴,也沒有說什麼。
人給了李秋言,李秋言愛怎麼用就怎麼用,愛怎麼叫就怎麼叫。
“跟著你家姑娘好好幹活。”杜昭陽還是這麼交代了一聲。
“是。”
香芸跟著李秋言出來,興奮的很。
當然了,她也是十分有眼色的。
在徐氏的小廚房,基本上是李秋言說著怎麼弄。
小蝶和香芸一同切了配菜,香芸又直接下手弄的。
這個砂鍋的配菜,就比在李秋言那裡吃的豐富許多了。
杜府的食材很齊全。
李秋言挑挑揀揀的,砂鍋裡除了原有的配菜,還多加了一些蘑菇,炸豆腐和乾的黃花菜。
加了蘑菇,味道就更豐富了。
不過這蘑菇是野生的,若是想用這個做生意,不甚合適。
這些蘑菇,也是別人給杜府送的。
豆腐和幹黃花菜這兩樣東西易得,倒是可以加進自家的砂鍋裡。
豆腐炸了,切成絲,更為吸湯。
李秋言一邊這麼想著,手上也開始動作了。
有錢人家吃的都講究。
杜府的高湯是從來沒有斷過的。
李秋言簡單的將高湯調了下味兒,把湯汁倒進砂鍋裡,就直接把砂鍋放在火上煮。
出鍋時依樣撒上自制的味精與香油,再加上一小把的蔥花。
砂鍋就做好了。
雖說按人頭做了一人一小鍋的砂鍋,裡面的食材也頗為豐富。
吃起來也儘夠了。
但杜府用餐,自然不會這麼簡單。
翠姨又做了幾樣爽口的小菜添上。
而李秋言左右看看,廚房剛好有塊羊肉。
香芸將羊肉切成薄片,又洗了幾顆大蔥。
李秋言親自上手,做了一道孜然羊肉。
“今天有口福啊,又吃上李姑娘的手藝了。”
杜金鑫和杜思陽剛好在家,李秋言抿唇一笑:“您快嚐嚐。”
辣椒也沒敢多放,而是學著之前的樣子,放在小碗裡。
按照個人口味酌量新增,店裡也打算走這個模式。
砂鍋就不分什麼微辣中辣特辣了。
見杜昭陽先給自己碗裡放了些辣椒,其餘人也