了呢,還是茶太濃了,還是珍珠不夠q彈之類的。
只有收集好了客戶反饋,然後一遍一遍的不斷的去反覆嘗試,然後才能找到最佳的一個配比,比如說紅茶一斤可以做多少杯珍珠奶茶?一斤茶葉配比多少煉奶和糖分水分?那個茶葉茶不會太澀,奶香濃郁,口感不至於甜度過甜或沒有甜味。
第一回做成珍珠奶茶,不曉得跟我所認識的後世的珍珠奶茶味道相差有幾多。
我自己倒了一碗出來喝了一下,對自做的這個珍珠奶茶,我個人滿意度還是挺高的,不過家裡其他人都沒有喝過這個珍珠奶茶,這回要認真的收集一下他們的一個真實的喝後感想,做好產品的口感開發,還有使用者體驗,這樣才能正式的而又隆重的推出一炮而紅的珍珠奶茶。
後期將紅茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中攪拌均勻即可,想喝冰的可以加入適量冰塊或倒入冰牛奶,口感各異。