封家村集體的，大家平時砍竹子做點籃子，竹筐什麼的都是隨意可以用，不花錢。
平時沒人打理，原本據說是只有幾根竹子，每逢雨後春筍頻出，不曉得是大家覺得竹筍不好吃還是吃了寒涼，身子受不了，總之很少人挖筍吃，然後竹筍變成竹子，這繁殖速度，沒幾年後山就已經是一整片的竹林，只要留意一下沒有蛇，夏日涼爽，竹林裡面倒是天然的避暑勝地。
原本吃竹筍的季節是每年的4-6月，8-9月是比較少有正宗的竹筍，但是也有例外，有些品種8-9月就還能挖到，這不，在後山裡面就還有3-4根有我這麼高的竹筍。
聽阿爸的說法，如果我們這次還不挖，過段時間就直接變成竹子了，現在挖筍也要去掉好多外層，因為太老了，根本咬不動。
不過這塊頭，往底下挖，還能挖出更粗的筍根。阿爸說得頭頭是道，我們連連點頭，表示受教了，他應該有過不少挖筍的經驗。
阿爸說他也不認識這竹子是什麼品種，村裡就叫本地竹，能產竹筍。就是竹筍太澀，不大好吃。
澀嗎？又脆滑又酸辣的竹筍想了解一下嗎？我好想給阿爸露一手，教導他什麼叫好吃竹筍的正確開啟方式。
我按捺一下自己躍躍欲試的手，偷偷的把袖子挽起來又放下去。這竹林遮陰，容易有蚊蟲叮咬，這挖筍的事情就交給阿爸了，手無縛雞之力的幾個蘿蔔頭充其量就是個啦啦隊的份。
一把鋤頭掄起，阿爸直接開幹。小姑在旁邊打下手，小心的扶著歪著的竹筍，讓阿爸繼續往下刨泥，這個我有經驗，就是跟挖山藥一樣，把旁邊的大塊土挖松，帶起了根部，然後用手慢慢的把泥敲掉，就露出了根部白嫩的部分，如果一榔頭砸下去，竹筍斷根，藏在土裡面的那塊就很難帶出來，很大一塊就會爛地裡，可惜了。
阿爸這農活做慣的老手出招，竹筍連根拔起。這因各種因素長得慢，難得還是竹筍的3根大竹筍，被火眼金睛的我們給全端了，我覺得要是跑得慢些，它們就能長成參天的竹子了。
以前經常被朋友圈刷屏有句話是這樣說來著：不要著急，只管默默努力，說不定哪條就沖天而起，就如同竹子，前面2年只長几十厘米，後面的1個月卻可以長十幾米。
再給它一點時間那就成了一根翠綠的竹子，話說哪，想要吃到酸酸脆脆的筍子，我就只能等到來年的五六月份了，不早不晚來得剛剛好。
這三根筍子，就跟阿爸的說法，好傢伙，養了幾個月，每根筍子都有10來斤重呢。
原本以為筍子多是小小的那種，這種大的竹筍，真的少見，如果是自家做菜，真的可以吃上好久了呢。