要準備上萬人的飯菜,所以烹飪的過程普遍採用大鍋蒸煮,這樣的方式雖然有利於產出更多的飯菜出來,但是對於味道的把握極其之難。
這也是為什麼很多食堂的飯菜味道普遍偏差的原因。
跟家裡面的菜根本沒法比。
但是陸榮的食堂卻完全沒有這種情況。
似乎這些廚師烹飪的每一個步驟以及細節都被嚴格規定了下來,可以做到極其精確的地步。
所以即便他們每次烹飪的都是滿滿的一大鍋,但是似乎並不影響到最終味道的成型。
看來這一切都是陸榮在背後嚴格規劃的,實在是太厲害了。
接著,陸榮來到廚房的角落,這是陸榮平時自己烹飪的地方。
這裡周圍的人員比較少,方便陸榮發揮。
此時他們旁邊的案板上就掛滿了十幾只京都烤鴨。
看得出來,都是剛剛出爐沒多久。
這些剛出爐的烤鴨溫度還很高,不停地釋放出極致的香味出來。
讓他們聞了忍不住口水直流。
明明他們兩人都是美食界的大佬,吃過的美味數不勝數。
如今,竟然被學校食堂裡面的一道京都烤鴨給迷的神魂顛倒。
“怎麼樣?李老、吳老,有沒有興趣吃一點看看?”陸榮指著眼前的烤鴨。
說到吃,他們絕對是要吃啊。
那麼好吃的東西,他們自然是不會放過的。
而且前兩天舌尖上的美味節目他們也看了。
,!
看到裡面的烤鴨後就想吃的不得了。
那烤鴨就是陸榮這裡拍的,所以自然是要品嚐一番。
吳正川走向前,仔細端詳著眼前的烤鴨。
每一隻烤鴨都燒製得金黃酥脆,單單就賣相來說就是極品。
陸榮走到一旁,拿了一把菜刀,接著來到案檯面前,拿起一隻烤鴨,準備就砍。
“你們喜歡吃什麼部位?”陸榮看著吳正川和李善貴,只要他們一說出想要吃的地方,立即就能砍給他們。
李善貴發出了類似奸計得逞的聲音:“嘿嘿嘿,我要吃烤鴨腿。”
聽到李善貴的話,吳正川也不甘落後:“我也一樣,我也要吃烤鴨腿。”
陸榮一臉黑線,看來這兩個大佬,還真的是童心未泯。
雖然吃烤鴨腿很正常,但是從他們兩個口中說出,感覺就是怪怪的。
如果這句話從一個孩子或者是普通年輕人嘴裡說出來,陸榮會覺得十分正常。
這兩個吃貨在吃這方面,還是很上道的。
對於烤鴨來說,絕大多數人都喜歡吃烤鴨腿。
一方面是香。
另一方面是肉很多,啃著特別爽。
既然他們都提出要求了,陸榮自然也是不吝嗇。
拿起菜刀哐哐兩下就砍下了兩隻大大的烤鴨腿。
“需要切嗎?”陸榮詢問。
因為有些人是不太喜歡把烤鴨腿給切的,更喜歡直接拿著就啃。
眼前的兩人同時搖了搖頭。
“不用砍,給我們直接吃就行了,別看我們兩個老了,牙齒可好著呢。”李善貴說完,還故意露出了他那口大金牙。
陸榮心想,這還叫牙齒好?明顯全部換了好嗎?
與此同時,吳正川也露出了他那口大銀牙。
這一金一銀實在是雙煞合璧。
想想就有點好笑。
陸榮從一旁拿了幾張餐巾紙,用紙巾包了燒鴨腿的根部,然後分別遞給他們。
拿到燒鴨腿,兩人嘴邊的哈喇子似乎流得更旺盛了。
因為陸榮用來做烤鴨的鴨子