負責張羅事務的掌櫃留在寬敞明亮的大廳裡，仔細核對著中午的賬目，並將各項收支明細一一記錄在冊；而賬房先生則坐在桌前，噼裡啪啦地撥弄著算盤珠子，認真計算著每一筆開銷與收入。
與此同時，其他夥計們則迅速移步到後院，那裡擺放著一張長長的木桌，上面堆滿了新鮮的食材和竹籤。
他們熟練地拿起一把把肉串、蔬菜串等，手法嫻熟地將它們穿在竹籤之上，準備迎接即將到來的晚餐高峰時刻。
林清雪輕盈地走下馬車，身姿婀娜，宛如一朵盛開的蓮花，她步履從容，緩緩地走進了西城美食樓，這美食樓門庭若市，熱鬧非凡。
掌櫃的目光銳利，一眼就瞧見了林清雪，趕忙滿臉堆笑地迎上前去，熱情地招呼道：“哎喲，四姑娘，您可算來了！大爺他們正在後院忙著穿燒烤串呢，您這是來找他們的嗎？”
林清雪嘴角微微上揚，露出一抹溫婉的笑容，輕輕地點了點頭，柔聲說道：“嗯，我不是來找他們的。我來問問中午生意如何呀？大家都能忙得過來嗎？還有啊，晚上的燒烤串準備得夠不夠呢？”
掌櫃的連忙回答道：“中午還算不錯，客人們吃得挺滿意，串也備得充足著呢！只是晚上嘛，按目前的情況看應該也是夠的，但我們一直在加緊穿燒烤串，就是這人手不太夠，要是鋪子裡能再多招兩個人來專門負責穿燒烤串就好了，不然大家實在有些忙不過來。”
張羅是西城美食樓掌櫃，此時他正恭敬地站在林清雪面前，他深知這鋪子表面上看似由幾位爺在管理，實際上真正拍板拿主意的卻是這位四姑娘。
別看她年紀不大，卻是林家中最為精明能幹、深謀遠慮之人。
林清雪略作思索後，點了點頭，表示贊同掌櫃的想法，說道：“行，可以照你說的辦，那就儘快再招兩個手腳麻利且愛乾淨的人過來幫忙幹活吧！這事可得抓緊些。”
說完，她又環顧了一下四周，對店裡的經營狀況表示滿意，地面乾淨，桌椅板凳擺放的也算整潔。
“好的，四姑娘，您放心吧！既然您把這招人之事交給我來處理，那我定會竭盡全力辦妥此事。”
見林清雪點頭應下了招人的事情，張羅心中懸著的那塊大石頭總算是落了地，不禁長舒了一口氣。
這段時間以來，大家夥兒真是忙得不可開交，整日裡腳不沾地，累得夠嗆，若是長期如此下去，恐怕大家的身子骨都會吃不消啊。
“嗯，這些個瑣碎事務，你只管按照自己的想法去操持便是，只要你用心做事，把咱們這鋪子打理得井井有條，待到明年之時，我定當給大夥兒都漲些工錢。”
林清雪面帶微笑，語氣輕柔而又堅定地對張羅說道，其實這話並非只是隨口說說而已，她心裡確實是這般打算的。
畢竟，眾人齊心協力才讓這鋪子有了如今的生意興隆，她自己吃肉的時候，又怎會捨不得給大夥分一杯羹呢？
張羅聞聽此言，臉上頓時露出欣喜之色，連忙躬身應道：“多謝四姑娘抬愛！小的一定不辱使命，盡心盡力地督促大家好生幹活。還請四姑娘放心！”
要知道，他本就是被聘請來幹活的，每日辛苦勞作無非就是為了能多掙幾個銀子養家餬口。
如今聽聞有望漲工錢，即便是像他這般沉穩之人，此刻內心也是難掩激動之情。
“行啦，這裡暫且先交由你來照看吧！我且到其他鋪子轉轉，檢視一番情況，你們繼續安心幹活去吧！”
林清雪滿意地點了點頭，隨後便轉過身去，出了美食樓上了馬車，朝著鄰家飯館趕去。
此刻，位於鄰里間的那家小飯館，剛剛送別了一批享用過午餐的顧客，隨著最後一名客人踏出店門，店內終於暫時恢復了寧靜，林清白以