吐槽完沒良心的蜜狗子,李紅兵在月亮灣湖邊選了片地勢平坦高地作為露營地,可以一覽月亮湖全貌。
其他人也沒閒著。
傻娃從附近找來石塊,壘起兩個土灶臺,帶來的鐵鍋架到土灶上熱水。
狼犬們抓了不少野兔、山雞,不吃就浪費了,山杏拎著野物在月亮灣的一條分支流水口,剝皮拔毛去掉內臟。
李紅兵把雞兔內臟收集起來,用細繩拴成麻花狀,系在樹枝枝頭,對孩子們說道。
“走,帶你們抓小龍蝦。”
“抓小龍蝦嘍!”安娜和囡囡蹦蹦跳跳身後李紅兵身後,來到一處水草茂盛的回水灣,這裡有活水流經,水草豐富水勢平緩,小龍蝦最喜歡在這種地方活動。
“看好了,等會就把誘餌放到水裡,不要亂動,這樣會嚇跑小龍蝦的。”李紅兵手把手的傳授小丫頭們釣小龍蝦的技巧。
雞兔內臟投入水中十分鐘,李紅兵看向對安娜,“快把水桶拿過來。”
倆丫頭提著水桶,瞪大眼睛蹲在岸邊,緊張望向那根細細樹枝。
李紅兵緩緩提起樹枝,明顯感覺到沉甸甸重量,樹枝都彎成弓形。
等誘餌離開水面,倆丫頭同時發出哇的一聲。
只見一隻只暗紅色小蝦子用鉗子鉗著誘餌,不肯鬆手,直至被拖出水面。
“水桶!”
提著誘餌放進水桶,李紅兵手臂一抖,嘩啦啦,十多隻小龍蝦落進桶裡。
隨手捏起一隻,差不多有二兩重,身形健碩,肚皮淨白,蝦尾乾淨飽滿,正兒八經的清水小龍蝦。
望著躍躍欲試的倆丫頭,“看懂了嗎?”
倆丫頭腦袋點的跟小雞啄米一樣,恨不得馬上接過樹枝,釣滿一桶小龍蝦。
“小白、三灰,你們看好她倆,別讓她倆下水。”李紅兵把樹枝遞給安娜。
嗚嗚!
小白和三灰點點頭,一起寸步不離的跟在倆丫頭身旁。
回到露營地,兩口鍋裡已經開始煮臘味,盆子裡放著山杏收拾乾淨的野兔、山雞。
“哥,野物燉還是燒。”山杏一邊往鍋裡放配料,一邊問道。
“今兒烤著吃,我來做。”
挽起袖子,李紅兵把準備好的調味料拿出來,盆子裡有3只野兔,3只山雞,這麼多一頓肯定吃不完,隨手拎起一隻野兔一隻山雞,丟給熊媽。
吼!
熊媽抬頭看了眼李紅兵,低吼一聲,叼起野兔咯咯嘣嘣吃起來,至於那隻山雞則被熊崽搶走。
別看熊崽小,吃起肉來可不含湖,一隻山雞幾口就被瓜分一空,吃完還湊到熊媽跟前嚶嚶嚶乞討兔肉。
半大小子,吃死老子。
李紅兵吹了聲口哨,叫來大花,指著盆子裡的野物,“再去抓幾隻給熊崽們填飽肚子。”
大花聞言嗖的衝進草甸。
搞定熊崽,李紅兵繼續忙活起來。
先用豆油給野兔,山雞做個全身spa,然後把放入花椒大料幹辣椒調味料醃製,等肉醃製空隙,李紅兵從周圍找來一些柴火,空地上挖一個土坑,柴火放進坑裡點燃。
剝皮柳樹枝把醃好的野兔、山雞穿起來,插到火坑邊緣,利用炙熱火焰烘烤。
火焰與兔肉、雞肉一接觸,滋滋響,隨之散發出陣陣油脂香、香料香。
接下來工作輕鬆多了,時不時給野兔,山雞翻個身,換個面,讓其肉能均勻接受火焰洗禮。
兔肉、雞肉的肉質比較柴,肉內含油脂少,尤其是用來烤制,烤不好就容易烤成肉乾。
對於烤肉,李紅兵自然有自己的獨門絕招,把豬油裝在缸子裡,放在火坑邊化開,然後用刷子塗在肉的表面,豬