剩餘的油脂。
此時廚房裡瀰漫臘肉的香氣,切成段的野芹下鍋快速翻炒,加入醬油上色,最後撒入一把野蒜,起鍋。
暗紅發亮的臘肉,青脆的野芹,野蒜增香,一盤辣子野芹炒臘肉出鍋。
李紅兵捏起一片臘肉丟進嘴裡,與原味臘肉口感不同,炒過的臘肉辣味十足,飽滿油脂炸開味蕾,多了幾分鍋氣香味。
好吃,香!
只有灶臺,才能夠做出地道的農村味道,那是家鄉的味道,那也是兒時的回憶。
做完辣子野芹炒臘肉。
李紅兵又把狼犬崽們找到的野雞蛋全部打進碗裡,再把切碎的野蒜加入蛋液裡,攪拌均勻後,鍋裡的豬油已經散發出白煙。
野蒜蛋液與高溫豬油一接觸,刺啦一聲,廚房裡炒臘肉的香味頓時被雞蛋味佔據。
廚房門口,四個小傢伙扒在門檻上,昂著腦袋貪婪的呼吸空氣中響起,口水不知不覺的從嘴角滑落。
炒雞蛋出鍋快,翻炒幾下就好了,如果時間過長吃起來會有股糊味。
最後再抓一把薺薺菜丟進臘肉湯裡面。
兩菜一湯。
齊活!
李紅兵取下圍裙,看向扒在門檻上口水橫流的狗崽們,“去叫傻娃吃飯。”
嗷嗚!
狼犬崽們回應兩聲,顛顛朝菜園跑去。
至於傻娃能不能聽懂,李紅兵並不關心,主要是這四個小傢伙一副可憐巴巴的討食模樣,著實讓人憐愛。
,!
夕陽餘暉,穿過老橡樹的樹冠,灑下點點金芒。
李紅兵把飯桌搬到稻場上,擺上兩張農村的靠背椅。
一大盤炒臘肉,一盤炒雞蛋,一盆臘肉湯,一桶米飯、一盆米湯,這就是回到老家的第一頓飯。
擺好碗筷,四個小傢伙已經完成任務,圍著飯桌打轉,但傻娃卻扛著鐵鍬站在稻場邊上,一雙純淨的大眼睛火辣辣的盯著飯桌。
“過來吃飯。”李紅兵招呼道。
傻娃嚥了咽口水,憨厚說道,“根爺說傻娃不能上桌。”
李紅兵故意板著臉,裝作生氣模樣,“不聽太爺的話是不是,過來吃飯。”
說著話,來到傻娃面前,拉著他那根楊樹幹一般粗壯的胳膊朝飯桌輕輕一扯。
身高1米9,身體壯的跟城門一樣,渾身疙瘩肉的傻娃,竟然被李紅兵給拉動了。
!!!
李紅兵暗暗偷笑,誰說這孩子腦袋不好使,我看靈光的很呢!
強行把傻娃按到椅子裡,李紅兵拿出一個瓷盆,半木甑米飯盛進瓷盆,推到傻娃面前。
“快吃,不夠還有。”李紅兵笑眯眯說道。
“嗯!”傻娃憨厚的點頭,拿起筷子速度極快的往嘴裡扒拉,這幅吃相讓李紅兵聯想到自動洗車機,滾刷轉動,一輛轎車就慢慢消失。
安排好傻娃,李紅兵又把目光落在早已飢腸轆轆的小傢伙們身上,只見它們口中叼著不鏽鋼碗,急切的晃動小尾巴。
“彆著急,一個一個來。”
李紅兵先從大花口中接過不鏽鋼碗,往裡面裝一半米飯,然後澆幾勺臘肉湯用來泡飯,再夾些炒野雞蛋。
小傢伙們腸胃,還適應不了鹹辣刺激的食物,吃點雞蛋就行了。
伺候完五個小祖宗,總算輪到李紅兵盛飯。
院子外響起三泡的聲音,“紅兵哥,在不在?”
李紅兵看著木甑裡香噴噴的米飯,無奈嘆口氣,放下碗轉身走向大門。
拉開門,三泡咧著那張大嘴巴,目光越過李紅兵,望向稻場上的飯桌,“紅兵哥,吃飯呢!”
“是啊!剛開始,吃沒,要不進來吃一點。