“這位葉垂小兄弟的廚藝你們剛才也是見到了，他代替你們遊刃有餘。”潘慶國急忙說道。
“廚藝好有什麼用？”魯兵鄙夷的說道，他看了葉垂一眼，“看樣子你才十七八歲吧，這麼小的年紀廚師證我看最高也就是一星廚師證，潘慶國，飯店開業的標準你應該很清楚，五星級的飯店中至少要求有一名三星級以上的廚師坐鎮，我們幾位如果都辭職，只靠這個少年是不可能讓這個飯店正常開業的，如果你堅持繼續營業，美食協會的人肯定不會善罷甘休。”
“這……”聽到魯兵的話，潘慶國的臉上頓時露出了一幅擔心的表情。
在這個時代，廚師證還有飯店星級都十分重要。
廚師證的星級中，一星是廚師掌握了基本廚師技巧，二星是中級廚師技巧，三星是高階廚師技巧。
成為三星廚師就是已經完全掌握了廚師技巧，再往上廚師需要掌握的就不是技巧了，而是對廚藝的理解，而飯店之中三星級以下屬於中小型飯店，從四星級開始屬於大型飯店，大型飯店的廚師中要求必須有一人要完全掌握廚師技巧。
也就是說從四星級飯店開始，至少有一名廚師是三星級的廚師。
鴻樓是五星級飯店，這家飯店要正常營業，就至少需要一名三星級的廚師坐鎮。
魯兵等人如果都辭職，那飯店只靠葉垂一個人是沒辦法營業的，美食協會會進行干預，情節如果嚴重，甚至有可能直接封掉飯店，這已經是美食犯罪的範疇。
三星級的廚師雖然不算多麼少見，可短時間內想要招聘一名也是很困難的。
魯兵跟其他幾名廚師露出一幅得意的嘴臉，一幅完全吃定了潘慶國的模樣。
可這個時候，葉垂突然笑著開口道：“魯師傅，你說的沒錯，我只是一名一星廚師，如果只是我一個人的話，鴻樓肯定是沒辦法開業的，不過……飯店的職員登記表格中不是還有你們嗎？”
“你沒有聽明白我說了什麼嗎？”魯兵冷冰冰的說道，“我們會辭職，鴻樓將跟我們沒有任何關係！”
“可關鍵是你們敢辭職嗎？”葉垂依然笑眯眯的說道。
“你這話是什麼意思！？”魯兵有些惱怒道，“我不敢辭職？”
“是啊。”葉垂笑了起來，“美食時代的廚師法有規定，如果一名三星級以上的廚師從飯店辭職，一年內將沒辦法繼續申請在這家飯店工作，這是因為美食時代大型飯店都會享受國家的某些優惠政策，三星級以上廚師如果重複入職大型飯店，就是一種變形扼取這種優惠政策的方式，所以是國家嚴禁的，你口中的那位範先生想要霸佔鴻樓，除了這棟飯店大樓外，看重的恐怕還是這家飯店的顧客資源，就算到時候這飯店落入道那位範宏的手裡，依然會繼續沿用鴻樓的招牌，你這個時候辭職，一年之內不能夠繼續在這了工作，所以我猜你根本不敢辭職。”
重生到這個世界後，葉垂就立志要開大飯店，因此對各種法規都進行了詳細的調查研究，所以對這裡面的事情十分清楚。
魯兵現在最多也就是威脅罷工，但不敢主動辭職，他的目的是幫範宏把飯店從彭鴻的手中買下來，日後還打算繼續留在鴻樓之內。
聽到葉垂的這番解釋，魯兵等一眾廚師的臉色紛紛都變了，潘慶國則是露出喜色，眼神更是充滿驚歎的看向葉垂，沒想到這個少年不但廚藝了得，竟然還懂得這麼多東西，他在廚師業工作了三十多年，都沒有想的這麼清楚。
葉垂笑盈盈的繼續看著魯兵等人：“魯師傅，你說我說的對不對？”
“你……”魯兵一臉無話可說的惱羞表情。
這時候飯店服務員蘇芯突然匆匆的跑進了廚房中來，她看起來有些急切。
“蘇芯怎麼了？”潘慶國急