讓賓客們又猜上一會兒。可接下來呢？
還是那句話，類似這種宴會，中間多會有節目表演，或著是其它什麼活動可以吸引賓客注意，打發時間。
在品嚐過第一道主菜之後。賓客們又不知道做什麼了。雖然東西好吃，可不能真的是三個小時都在吃東西吧？
前面有兩個介紹中餐的影片，有服務員妹子跳舞，那接下來呢？白路要用什麼手段吸引賓客，幫助他們打發時間？也是讓晚宴更加精彩、成功。
方才他都有做菜，可表現的不溫不火，看著很普通，實在沒意思。如果就是這樣的影片，不看也罷，反正已經吃到美味食物。
可某些時候，時間真的不太容易打發。
賓客對著盤中的那一段食物細細品慢慢吃，最多跟身邊人小聲議論兩句，再或是看著自己的雕刻小人發會呆？
好在這段時間不長，服務員很快送上第二道菜，就是傳說中的東北大菜，酸菜粉絲白肉。
菜雖然是這個菜，裝盤時卻是有講究，酸菜鋪底，上面壓一小糰粉絲，外面再壓上兩片白肉，盛在平碟中端上去。
很好看，可以說這是世界上最好看的酸菜白肉，雖然沒有了湯底，可視覺上真是變好看許多。
和前面不同的是，這一次沒有撤盤，就是說每位客人面前同時擺著兩道主菜。
而在上這道菜的時候，大螢幕中又出現白路。
身前是四個炭火爐，上面有架子，白路從電烤爐裡取出四個牛腿，分別架到炭火上燒。邊翻轉邊刷醬料。
每多久烤好，再換四個牛腿。烤好的牛腿架到臺上子。
從這個時候開始，白路終於要表現廚藝了。/
大廳裡，賓客們在享用兩道主菜，很奇怪，明明不太搭的食物，吃起來卻很好，而且都是那麼好吃。
這時候，珍妮弗笑著對大家說：“看螢幕。”
看螢幕？賓客們趕忙抬頭，便看到臺子上架著個很大的牛腿。
白路一手執刀，一手拿盤，右手隨意一揮，左手盤接上，一片肉正好掉到盤子中央。
完全不用擺放，再一刀下去，又一片肉落下。肉片很薄，有火柴盒大小，輕輕疊在一起。從這時候開始看白路的刀功，絕對是技術活。只是固定住肉，一刀下去，肉片就都是差不多大小，一個是刀很快，一個是手很穩，非常有數。
每個盤中放上五片肉，把盤子放到臺子上往外一推，滑到單英雄面前，單英雄接過盤子放到餐車上。
就是這般動作，倆人配合的很好，白路的動作尤其快，連續五刀換一個盤子，再推給單英雄……
等把牛腿最外面一層熟肉片下來之後，放回到烤架上，快速刷上醬料。再拿起另一條牛腿繼續片肉。
別看說起來比較煩瑣，也是比較忙碌，可白路做出來相當快，好象天天都在這件事一樣，很習慣的隨手而為。不光是手法快，還很好看，很有點中國功夫的感覺。
賓客來看白路，就是希望看到這一幕。
白大先生太有名，拍《一個警察》的時候就生猛表現武力。現在雖然是做菜，可為什麼不能像香港電影裡那樣，把武打動作也加進去？讓做菜都很精彩好看？
賓客們有期待，倒也沒白期待，白路終於按照他們的想法表現嫻熟到誇張地步的刀功。
動作真的很快，感覺是右手刀亂甩幾下就切出五片肉，很強大。
可白路的強大不會僅限於切肉分肉。
炭火很旺，當前面的熟肉被切下去以後，稍生一些的肉要重新烤，白路就索性把盤子一起帶過去，就在烤爐上方，一邊烤肉一邊切肉，既方便又節省時間。
從第一道主菜上桌後，也是因為沒有撤盤的緣故，客人不用