聲說道：“他讓你先做菜。”
“哦，也成。”白路拿了倆土豆，又在最上面的隔斷選了塊牛肉，關上冰箱門，走回到菜板這裡。
羅斯的廚房有專人負責，定時清理、定時打掃衛生，在羅斯回來之前。還會採買一些新鮮蔬菜。清洗後放入冰箱。所以白路拿出來的土豆很乾淨。
放下平底鍋，看看土豆，再看看牛肉，原本想做個土豆燉牛肉糊弄糊弄這幫老外得了。不過麼。麗芙這麼給面子。總不能散了人家面子……好吧，是看上這個冰箱了，白路決定露一手震住老外。要讓羅斯慚愧，要讓他感覺配不上這個冰箱，拱手相送。
為了這個偉大且虛無縹緲，根本不可能實現的夢想，白路認真起來。
牛肉是純正小牛肉，宰殺時間不超過三十六個小時，入手冰涼，藉著這股涼意，白路順手拿起一把菜刀，嚓嚓幾刀，將肉塊切成正方體。
他切的歡實，有人小聲說道：“沒洗手。”
揚鈴感覺一陣臉紅，小聲提醒道：“洗手。”
白路面不改色心不跳：“忘了。”丟下肉塊和菜刀，跑去洗手。
這一來，連麗芙都臉紅了，暗暗嘟囔著，上帝啊，我是不是做錯了什麼事情？
很快洗手回來，左手壓肉塊，右手抓菜刀，抬頭微微一笑，右手快速動起來，一點聲音都沒有發出，只一會兒時間，厚厚肉塊已經變成薄薄肉片，切到後面，把剩下的厚肉片橫放，橫刀去片，連續片了五下，待停刀後，菜板上是一排四四方方的薄肉片。
只這一手，震住屋裡老外。
白路很得意，一幫土鱉哪見過這個啊。他本來想做文思豆腐，那玩意更酷，只憑刀功就能嚇死這幫老外，可惜羅斯家裡沒豆腐。
切好肉片，特意用筷子挑起一張，真正的其薄如紙，透過肉片竟然可以音樂視物。等他炫耀夠了，把肉片分離開，一片片浸在鹽水中。
然後切土豆，這玩意更好切，白路給老外們上了堂廚師基本功培訓課。
拿過倆土豆，也不打皮，直接切成立方體，看形狀，和肉塊大不多大小。
為了就手方便，特意留下一角，按住後就是切片。
土豆片比肉片更薄，沒多久，兩個土豆變成一片片黃白色的薄紙。
將一半土豆片放入清水中，取另一半土豆片在案板上攤開，好象有尺子量的那麼直，然後下刀切絲。
羅斯的刀具同樣是頂級配置，刀架上一溜擺著二十多把刀，從大到小是啥樣都有。白路用的是典型的中餐菜刀，一入手就很有質感。
老外是商業社會，任何東西，為了能賣的更好，都會花大價錢去研究去折騰，廚房用品亦然，其中包括菜刀。
不能說老外的菜刀就是比咱的菜刀好使，但是老外最好最頂極的那些菜刀，從選材，到配比，再到成型，到出廠，每一道工序都經過許多實驗，這樣做出來的刀，肯定是同類產品中最好的，輕輕鬆鬆賣上幾百美圓。
白路很喜歡這把刀，刀面有幾道橫紋，看著很酷，用起來十分趁手，右手連續顫動，快刀將土豆絲分離，好象只一眨眼的時間，便切出一排細如毛髮的土豆絲。
老外們徹底傻眼了，他們知道中餐講究刀功，可是從沒想到中餐的刀功能強到如此地步。
對於老美來說，中餐館意味著便宜、低檔，環境不好，手藝一般。他們認為西餐才是高檔次的享受，從食物、環境、到服務，任一樣都比中餐好。甚至於日本菜，都顯得比中餐要高檔許多。
所以，很多美食家對中餐並不在意，其中就包括羅斯。
只是，他遇見白路了，現在的羅斯完全不敢相信眼睛看到的事情。在白路停刀以後，走過去捻起兩根土豆絲仔細看，絕對的細如毛髮。