1927年，李大釗就義，報紙上發表訊息有謂李在北平“就刑”。傅斯年反駁說，不是“就刑”，是“被害”。
1932年，陳獨秀被捕，傅斯年為之辯誣，說陳是“中國革命史上光焰萬丈的大彗星”。
傅斯年在認識丁文江之前，痛恨其政治立場，甚至當著胡適大罵丁文江，說：“我若見了丁文江，一定要殺了他！”後來胡適介紹兩人認識，他們卻迅速成為莫逆之交。丁文江在長沙病危，正是傅斯年第一個從北京趕去看護。
朱家驊代理廣州中山大學校長時，為宴請趙元任楊步偉夫婦和傅斯年，特地安排了一桌最好最貴的酒席。趙元任夫婦吃完先走，楊步偉在路邊看見一個北京炸醬麵攤，要了一碗，正待品嚐，傅斯年和朱家驊從後面趕來。朱覺得沒讓客人吃飽，過意不去；傅抱怨楊在大街上吃，不成樣子。楊說：“什麼不成樣子，難道在街上就不能吃東西嗎？”
傅斯年一貫反對提倡中醫。1938年傅斯年擔任國民參政員時，因為中醫問題，他與參議員、孔子後人孔庚激辯，孔庚辯不過傅斯年，但又不甘敗下風，便當眾辱罵了傅斯年，氣得傅斯年也說：“你侮辱我，會散之後我要和你決鬥。”散會後，傅斯年果真攔在了門口，但他看到已古稀之年的孔庚身體那麼瘦弱時，立馬將雙手垂了下來，說：“你這樣老，這樣瘦，不和你決鬥了，讓你罵了罷！”
20世紀40年代，何茲全在重慶國民黨中央訓練委員會任編審。一天正在院子裡散步，正好碰到傅斯年從段錫朋屋裡出來，帽子歪著，滿頭大汗。傅斯年笑著對何茲全說：“我和書貽（段錫朋）搶書來，他搶不過我。”神情很是得意。
傅斯年“炮轟”孔祥熙時，蔣介石曾專門設宴招待傅斯年，以為孔祥熙說情。當傅斯年興高采烈，高談闊論之際，蔣介石委婉地勸說道：“孟真先生你信任我嗎？”傅斯年答：“我絕對信任。”蔣介石道：“你既然信任我，那麼，就應該信任我所用的人。”傅斯年當即說：“委員長我是信任的。至於說因為信任你也就該信任你所用的人，那麼，砍掉我的腦袋，我也不能這樣說！”蔣介石沉默了一會兒，出乎眾人意料地微微一笑，點了點頭。
抗戰勝利後，歷史語言研究所所與中央博物院大部分人員自李莊遷回南京後，傅斯年在中央研究院大樓的演講廳設宴款待。席間，傅斯年追憶史語所歷次搬遷的，在講到抗戰歲月八年顛沛流離，艱苦卓絕的生活時，說到動情處，幾次哽咽淚下，在場的人無不為之深深感染而同聲悲泣。最後，傅斯年端起酒杯，打起精神，滿懷激情地說著：“慶祝大家都能幸運歸來，同時過去的種種辛苦都已經結束了，從此之後我們可以安心工作，史語所八年的流離可說是告一段落了。搬回來之後永不搬遷。”
1949年，盟軍統帥麥克阿瑟訪問臺灣，當時國民黨政府剛退守臺灣，迫切需要美軍的保護，因此視麥克阿瑟為太上皇。麥克阿瑟專機到達臺灣時，蔣介石親率五院院長、三軍總司令等政要到機場迎接，並通知傅斯年到場，傅斯年雖然去了機場，但表現出與眾不同的風格，第二天重要報紙刊登的照片，當天在機場貴賓室就座的僅三人，蔣介石、麥克阿瑟和傅斯年，其他五院院長及政要垂手恭候，三軍總司令立正挺立，傅斯年則坐在沙發上，口叼菸斗，蹺著右腿，瀟灑自若。當時報紙新聞說：“在機場貴賓室，敢與總統及麥帥平坐者，惟傅斯年一人。”
元史專家楊志玖教授談起與老師傅斯年的逸事。傅先生很鍾愛楊志玖這個學生，有意送他出國深造，併為之作好準備，但楊以自己年齡偏大，準備結婚而婉謝了，傅先生為此斥之為“沒出息”。楊一直對此事既遺憾，又感恩。
胡適在寫給傅斯年的悼文中說“若有人攻擊我，孟真一定挺身出來替我辯護。他常