濃厚。
唯一可惜的就是,因為從出過到食客嘴裡已經過去十分鐘左右,所以稍微涼了一點。如果是剛出鍋的時候,想來要更加美味。
邵八的桂花酒釀糯米糕同樣不錯——長條形的糯米糕裡裹著細膩的紅豆沙,上面澆著桂花醬和酒釀熬出來的醬汁,酒香、桂花香與糯米香、紅豆香融合,甜而不膩,軟糯不粘牙。
紛紛感慨:“不愧是廚藝世家,確實厲害。”
“我記得白佳麗掌管的分店前兩年就拿到梅林二星,都說她拿到梅林三星也就是時間問題。邵家這兩人雖說還沒拿到梅林星級,但論手藝,肯定比梅林一星要高。”
沒拿到星級,不代表就沒有星級實力。
梅林圓桌評審團人數不算太多,一年也就增加這麼些家梅林星級。
除非短時間內,在全世界範圍都十分出名的紫微星,不然要想拿到梅林星級,還得熬時間,等梅林圓桌評到你頭上。
白、邵三人的菜最受歡迎,第一時間就被搶完。
這時,才分出閒暇,去看其他菜。
結果就看見,裴宴的鐵鍋燉兔肉竟然也已經被拿完了!
其他人:“?”
剛才絕大部分人都過來白、邵這頭,去裴宴那的,只有寥寥幾人,怎麼一下就被拿完?
結果仔細一瞧那幾人手裡平均幾個空餐盤,彷彿對其他菜半點興趣都沒有,打算用鐵鍋燉兔肉把自己填飽。
現在還吧唧吧唧地,不停啃著兔肉。
要知道,其他人剛才吃白佳麗、邵家兩兄弟的菜,雖說也有點不顧形象吧,但也沒有這麼不顧形象。
有人上去問:“這鐵鍋燉兔肉……”難不成很好吃?
結果那幾人就好像怕他們上來搶一樣,紛紛後退幾步,同時嘴裡還不停嚼著兔肉,嘴裡嘰裡咕嚕的不知道在說些什麼。
這幾人裡,不乏平日格外注意形象的高管、老總。
其他人面面相覷。
難不成裴宴的手藝,要遠比他們想象的要好?
正巧,這時候,第二批菜也上來了。
眼看那幾人一邊嚼著兔肉,一邊還想上去拿,周圍人藉著兩手空空,更加靈活,紛紛搶先一步。
會場提供的是小碟子,一次只能盛一小碟。
客人們看著這碟子裡的兔肉。
兔肉裝在鐵鍋裡,現在還咕嘟咕嘟地冒著泡,盛到碟子裡的時候甚至還帶著熱氣。
紅褐色的兔肉在燈光下看上去幾乎發著光,的確十分誘人。
忍不住嚥了下口水,夾起一塊兔肉。
軟嫩的兔肉帶著點嚼勁,但是一點都不幹不柴,也很容易嚼散。兔肉本身是沒有什麼味道的,但是新鮮製作的雞油,給它增添了一分雞肉精華的鮮美。一口下去,醬香中帶著微辣的醬汁爆開,滾燙燙的鮮美。
下面墊著的土豆塊也極其入味,兔肉鮮美的味道都浸透其中,跟肉同樣美味。
這滾燙燙、熱乎乎的兔肉,吃上去,竟比白佳麗的口水雞,和邵六的東坡肉要美味許多。
剛才吃白、邵兩人菜餚的時候,還能勉強顧及形象,現在則完全不顧形象,整個人埋頭在這美味的兔肉裡。
等一盤子都搜刮完了,才回過神。
面面相覷,這姑娘的手藝實在太絕,甚至——比白、邵還要更勝一籌。
這實在是太過不可思議。
要知道,白、邵可都是出身一流世家,從小剛會走路就得學握刀,在這一行上走了二十多年。
其中白佳麗,更是出了名的天才,別說在年輕一輩中,哪怕是年到中年的名廚,大部分都要略遜她一籌。
而裴宴,她才21歲,且只是個無名無姓的