的，沒有錯啊！”
宋翔看了一眼這米林林的三星主廚，說道：“你這是不瞭解我們中華的菜，就拿剛才的京醬肉絲來說，每家都有不同的醬料配比，這是獨家秘方。說什麼口味清淡，根本就是鬼扯。都是一樣的醬料，不過是搭配不同，我就不信你能嘗得出來，那種醬料放得多，那種醬料放得少！”
翟南聽到這話，頓時就氣不打一處來。
你丫一個收黑錢的，還好意思說我！
我沒掀你桌子，就已經夠給面子的了，你還敢挑刺！
翟南隨即說道：“我就敢說，王主廚的這道菜裡，他家裡蔥姜水來淡化黃醬的味道！”
宋翔也是不甘示弱，“我就不信你能唱得出來，這麼細小的差別，根本從味道上分別不出來！”
翟南翻了白眼，“我看見了！”
翟南此言一出，坐在中間的李立佳，差點沒一口噴出來。
翟南這話倒是一點不假，所有菜品都是現場製作，他當然是看得清清楚楚了。
這尼瑪跟著噴了半天，還以為多大的本事呢，結果是看見的！
宋翔也是憋得臉色漲紅，半天沒說出話來。因為這一點，他真的沒辦法反駁啊！
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第五百九十八章——跑題了【二更】
就在翟南跟宋翔這邊明爭暗鬥的時候，舞臺上四位大廚已經各施其能，眾人也看出了這幾個人是打算做什麼菜了。
四方樓的鄭主廚已經開始醃製魚肉，準備烤箱預熱，看樣子打算用烤的方法。
百味居的趙大廚則是將魚肉切片，幫廚則是在篩選辣椒，肯定是水煮魚了。
江河飯店的王主廚，則是將魚肉拆了出來，看樣子是有打算要秀刀工了。所以這道菜，極有可能就是菊花魚。
而家味麵館的這兩口子，卻已經開始動手烹飪了，做法也是最簡單的紅燒魚。還真是親民的做法，不愧是家味麵館的。
一時間，香氣四溢，有香料烘烤的香味，有辣椒過油香味，還有那濃濃的家味。
評委席上這五位，頓時被各種氣味吸引，也不繼續吵了。而是全神貫注地，把目光都投向了賽場上。
因為製作的菜餚不同，成品時間也各有差異。四方樓鄭主廚製作的泰式烤魚，最先完成。家味麵館的紅燒魚，也緊隨其後。然後就是江河飯店的王主廚，只做到的菊花魚，也端了上來，最後才是百味居趙大廚做的水煮魚。
四道菜完成之後，無論是觀眾，還是工作人員，聞到這絲絲香味，也都開始止不住地流口水了。
禮儀小姐給五位評委分餐之後，又將剩下的菜分成若干小碟，送給了臺下的觀眾。
下面的觀眾倒也不客氣，不管是接到誰做的菜，都是一個勁地叫好。
這幾位的廚藝，也的確算是頂尖的了。所以他們做出來的菜，不管是什麼食材，在普通人眼裡，這都已經是決定美味了。
也就只有頂級的老饕，才能品嚐出其中細微的差別。而翟南自從有了食神技能，一直都是味覺大開，一條舌頭都快閉上機場安檢了。
哪怕是這道菜裡最細小的差別，翟南也能精細地品嚐出來。
四方樓的鄭主廚，這道泰式烤魚的確做的十分地道。魚肉的處理極佳，及儲存了魚肉的本質鮮美，有剔除了魚肉中的腥氣。而且各種調料搭配的也不衝突，十分突顯魚肉的味道，可以說是上佳之作了。
百味居趙大廚的做的水煮魚，做法講究，香氣濃郁，遠遠地就問道了一股麻辣香味。不過卻有個致命的缺點，就是這位趙大廚著急了，辣椒之中，有一股淡淡的苦味。